NUTRIÇÃO ESPORTIVA

Estratégia Nutricional para Alta Performance.

15

outubro,2020

Polifenóis na prevenção de dano muscular em práticas de endurance

A prática regular e moderada de exercícios físicos retrata uma maneira suave de estresse que induz a uma resposta adaptativa do corpo. Mais que isso, essa resposta tende a promover uma proteção contra os sintomas que causam o estresse de fato e explica como realizar atividades tem papel fundamental na prevenção de doenças crônicas e degenerativas. Por outro lado, quando a carga da prática de endurance é bastante intensa ou não segue as regras do período de descanso, dano muscular, estresse oxidativo e inflamação podem ocorrer.

Inúmeras pesquisas e estudos demonstram que exercícios exaustivos provocam estresse oxidativo, resposta inflamatória e vários danos estruturais às células musculares. Por isso, diferentes centros de pesquisa tem investido seus esforços em investigar a possibilidade de prevenir o excesso do dano muscular das atividades de alta intensidade, utilizando somente vitaminas antioxidantes ou ácidos graxos poliinsaturados.

Mas somente de alguns anos pra cá foi que a atenção dos cientistas se voltou para nutracêuticos bioativos como os polifenóis, uma ampla classe de compostos orgânicos químicos encontrados em diversos alimentos. Entre tais compostos estão os flavonóides, que demostram inúmeros efeitos benéficos a saúde, principalmente quando o assunto é recuperação muscular após práticas de endurance.

Quando falamos em atenuar o dano muscular induzido pelo exercício, os compostos fenólicos presentes no mirtilo, amora, cramberry, maçã, chá preto e cebola, por exemplo, têm se mostrado ótimo para o aumento da defesa antioxidante, se consumidos com frequência.

O consumo de alimentos ricos em polifenóis está totalmente associado com melhora do desempenho esportivo, bem como maior capacidade de oxidação de gordura. Nos estudos, o chá-verde e seus componentes isolados – como a epigalocatequina galato – demonstraram propriedades termogénicas e de promoção da oxidação de gordura. Quer saber mais sobre o assunto? Entre em contato comigo e agende uma avaliação. Terei o maior prazer em tirar todas as suas dúvidas!

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