NUTRIÇÃO ESPORTIVA

17

maio,2019

SUPERCOMPENSAÇÃO DE CARBOIDRATO

Cada vez mais praticada por atletas em dias que antecedem provas de alta intensidade e de endurance, a supercompensação de carboidrato ainda gera discussões.

Mas o que de fato é a supercompensação de carboidrato?

Supercompensação de carboidrato é consumir uma quantidade de carboidratos maior que o habitual antes de longas provas, criando uma fonte extra de energia em forma de glicogênio nos músculos e no fígado. 

Como se deu o início desse processo?

Tudo começou quando a agulha de biopsia foi inventada, permitindo assim que pesquisadores coletassem uma pequena quantidade de tecido muscular para medir o glicogênio e a forma de armazenamento de carboidrato pelos músculos.

Diante disso foi possível constatar que:

• A concentração de glicogênio no músculo depende da dieta. Quanto mais carboidrato, maior o estoque de glicogênio;
• A concentração de glicogênio diminui durante o exercício, especialmente os de maior intensidade;
• A concentração elevada de glicogênio no músculo resulta em menos fadiga e melhor desempenho.

Vantagens e desvantagens da supercompensação de glicogênio

A principal vantagem da supercompensação de carboidrato é retardar o efeito da fadiga.

E essa estratégia é necessária em provas de longas distancias, principalmente quando o exercício dura mais que 90 minutos.

Com esta manipulação dietética, o atleta pode melhorar a capacidade de exercício em aproximadamente 20%. Além de fornecer substrato para a produção de energia, agora é reconhecido que a disponibilidade de glicogênio modula diretamente a função contrátil.

A alta ingestão de carboidrato provoca ganho de 1 a 2 kg por reter líquidos, mas os benefícios compensam.

É possível que atletas treinados aumentem o armazenamento de glicogênio nas fibras do tipo I e II dentro de 24 a 48 horas de ingestão aumentada de carboidrato.

Estudos mostram que a ingestão dietética de 8-12 g/kg por dia é necessária para “maximizar” armazenamento glicogênio hepático e muscular. 

Faça uma avaliação comigo e vamos definir juntos a melhor maneira de fazer a supercompensação de carboidrato pro seu corpo. de acordo com a sua necessidade e assim aumentar ainda mais sua performance.