FARINHAS FUNCIONAIS E SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
As Farinhas Funcionais são ingredientes bem interessantes, oferecem benefícios à saúde e são ótimas opções para substituir a farinha branca comum. Além da clássica integral, existe uma grande variedade de farinhas funcionais com perfil nutricional bastante interessante e que podem ser utilizadas em bolos, tortas, como espessastes e em muitas outras receitas. Para te ajudar […]
NUTRACÊUTICOS PARA NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Levar uma vida saudável, com dieta balanceada, equilibrada e que de fato contribua com a sua saúde, atuando tanto de maneira preventiva, como no tratamento de doenças não é uma tarefa simples, necessita de cuidados e disciplina. Na busca constante pelo equilíbrio e manutenção da saúde, os Nutracêuticos aparecem como uma grande e valiosa novidade […]
O QUE É E O QUE CAUSA O OVERTRAINING?
Muito se fala em overtraining, principalmente entre atletas e treinadores. Existem muitas pesquisas e publicações sobre o assunto. E embora todos tenham ideia sobre o que é, alguns profissionais divergem bastante sobre o tema, suas causas, como é monitorado, evitado e até mesmo se faz bem ou não. Mas o que é overtraining? Esse síndrome […]
SUPERCOMPENSAÇÃO DE CARBOIDRATO
Cada vez mais praticada por atletas em dias que antecedem provas de alta intensidade e de endurance, a supercompensação de carboidrato ainda gera discussões. Mas o que de fato é a supercompensação de carboidrato? Supercompensação de carboidrato é consumir uma quantidade de carboidratos maior que o habitual antes de longas provas, criando uma fonte extra de energia […]
BENEFÍCIOS DAS ANTOCIANINAS
Antocianinas são pigmentos responsáveis pela coloração roxa e avermelhada de frutas e flores, como hibisco e berinjela. Os principais benefícios das antocianinas são: sua potente atuação como antioxidante, que são os responsáveis por evitar possíveis danos ocasionados pela abundância de radicais livres no organismo e seus compostos que combatem inflamações e possuem propriedades anticancerígenas e […]
POLIFENÓIS NA PREVENÇÃO DE DANO MUSCULAR EM PRÁTICAS DE ENDURANCE
A prática regular de exercícios físicos retrata uma maneira de estresse que induz a uma resposta adaptativa do corpo. Mais que isso, essa resposta protege contra sintomas do estresse e explica que realizar atividades previne doenças crônicas e degenerativas. Por outro lado, quando a carga da prática de endurance é intensa e sem um período de descanso, danos musculares podem […]
APRENDA A LER O RÓTULO DOS ALIMENTOS
Você sabe ler o rótulo dos alimentos? Entende o que cada um dos termos das embalagens quer dizer em uma simples barrinha de cereal? Pois é. Para quem opta por uma alimentação saudável, saber o que está sendo ingerido de acordo com a tabela nutricional é bastante importante. E, por isso, é necessário ler as […]